目次

【発売日】2011年12月10日
【出版社】 辰巳出版
【監修】茂木雅世、鳥越美希
【価格】ムック1,300円+税

第1章では日本茶アーティストの茂木雅世さんを先生に迎え、
茶葉の種類や淹れ方といった基礎知識を解説していただきます。
第2章では料理研究家であり日本茶インストラクターでもある
鳥越美希さんが、茶葉を使った料理やデザートなどのレシピを紹介。
ほかにもおうちをカフェのようにするテーブルコーディネート術、
おしゃれで美味しい日本茶カフェ、お茶に合う音楽、ジャケ買いしたいお茶など、
押さえておきたい基本から新鮮な切り口まで、
さまざまな“JAPANESE TEA”の楽しみ方がぎっしり詰まっています。
表紙に写っている、ピンクのシャボン玉柄の急須がとにかく可愛い!
 (266)

関連する記事

著者