緑茶は茶葉の栽培方法や使っている部分、加工方法などなど数多くの条件によって様々な種類が存在します。それぞれが持っている特徴にも違いがある為、自分好みを見つけるのはなかなか難しいかもしれません。
そんな時は日本茶品評会での受賞歴もお茶選びの参考のひとつになります。こちらでは「日本茶AWARD」プラチナ受賞の日本茶をご紹介いたします。お好みを見つけて、美味しい日本茶をお楽しみください。

「日本茶AWARD」とは?

 (5315)

「日本茶AWARD」は、NPO法人 日本茶インストラクター協会、日本茶AWARD実行委員会、日本茶審査協議会が共同で主催・運営している日本茶の品評会です。
日本茶の新たな価値や見出し、より多くの人に美味しさや香りといった魅力を伝えていくことをビジョンに開催されています。様々なメディアにも掲載されており、注目されている品評会の一つです。
全国各地の出品茶から、緑茶流通業者および生産家をはじめ、コーヒー・紅茶・中国茶や他の食品業種等に携わる方々も加えた専門審査員による一次・二次審査で上位茶を選定します。そこで選ばれたプラチナ賞の受賞茶(約20点)は、「TOKYO TEA PARTY」等で消費者による三次審査(最終審査)を行い、審査委員会による擬賞会議を経て、日本茶大賞を決定します。

以下は2018年の「日本茶AWARD」でプラチナ賞に選ばれた日本茶の一覧です。ぜひ美味しい緑茶選びの参考にしてみてください。

2018年日本茶AWARDプラチナ賞受賞一覧

 (5318)

鹿児島堀口製茶有限会社の露地さえみどり(鹿児島県)

 (5320)

深蒸し煎茶(無被覆)部門でプラチナ賞を受賞した鹿児島堀口製茶有限会社の露地さえみどりは、あざやかな緑色の水色と、上品なさわやかな香りと渋みの少ない特徴をもつ品種です。
この品種の特徴を活かすため、露地栽培した天然の茶葉を用いた深蒸し茶仕上げです。露地栽培は、茶園に被覆(ひふく)をする栽培法と異なり、自然のままでお茶本来の香味を活かす栽培法で作られています。

株式会社特香園の雪ふか 極(鹿児島県)

 (5322)

深蒸し煎茶(無被覆以外)部門でプラチナ賞を受賞した株式会社特香園の雪ふか 極は、緑茶生産量第2位である鹿児島県の、茶葉をつつみ育てる豊かな自然のなかでつくられています。ふくよかで深い味わいとすっきりと澄んだ甘味の余韻が特徴です。

品種茶専門店 心向樹のTHE “HARUMIDORI”(埼玉県)

 (5324)

普通煎茶(無被覆以外)部門でプラチナ賞を受賞した品種茶専門店 心向樹のTHE “HARUMIDORI”は希少品種である”はるみどり”を畑から丹念に作り上げ、栽培・製造・火入れに至るまで丁寧に行われています。芳醇な旨味と一切の曇りのない洗練された味わいが特徴です。

舞妓の茶本舗の玉露 匠(京都府)

 (5326)

玉露部門でプラチナ賞を受賞した舞妓の茶本舗の玉露 匠の玉露の茶畑では、4月中旬より覆いをします。通常玉露で覆いをかけるのは20日程度のところ、こちらでは長い時は40日程度覆いをすることによって、旨味成分が茶葉に吸い上げれられ、最高の一滴を作り出します。

有限会社茶友のあさつゆ(長崎県)

 (5328)

蒸製玉緑茶(無被覆以外) 部門でプラチナ賞を受賞した有限会社茶友のあさつゆは、天然玉露と称される品種で、濃厚な甘みと旨みが特徴です。
新芽に稲藁をかけ丁寧に育んだその味と香りは、口いっぱいに広がる茶葉の甘みと藁掛けの優しい香り、そしてその優雅な余韻を楽しめます。

新緑園の「まれもの」(宮崎県)

 (5331)

普通煎茶(無被覆以外)部門でプラチナ賞を受賞した新緑園の「まれもの」は、
「まれ」にしか手に入らない トップクラスの茶葉。
旨味とコクが濃厚な品種「おくみどり」を中心に、優雅な香りを持つ希少品種「おくゆたか」、さらに馴染み深い品種「やぶきた」を足しながら、各品種の長所を越える折れ線グラフの頂点品質を目指し厳選ブレンドしております。

品種を分けブレンドを想像しながら、緊張感ある火入れを行い、失敗や妥協を許さず、丁寧に仕上げていきます。茶葉の厳選から火入れに至るまで、究極の味を追求した一品「まれもの」が完成します。
 (5333)

宮崎県のトップクラスを走る高い技術と熱い想いで向き合っている生産者のお茶。
抽出後の茶葉も、浅蒸しの輝き磨かれた一葉一葉を感じられます。
圧倒的な香気と日本茶の本質を味わい下さい。
 (5335)

鑑定力9段のお茶「まれもの」 - 煎茶、ぐり茶など日本茶、緑茶のお取り寄せ

2,000
全国茶審査技術競技大会にて九段を取得した茶匠 黒木が、様々な茶原料の中から「まれ」にしか手に入らない、特に品質が優れた茶葉を厳選し仕上げた一品です。

※【内容量】80g
 (5337)

関連する記事

著者