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epulor corporation株式会社(東京都目黒区)が運営する中目黒カフェ&ワインバーepulorから、秋の新商品として、抹茶のテリーヌ(税込700円)を2020年10月より販売開始いたしました。Matchæologist®(抹茶オロジスト)の至高のアーティザン・グレード抹茶を贅沢に使用した濃厚すぎる抹茶のテリーヌです。

Matchæologist®(抹茶オロジスト)は、UKのブランドでありながら京都に拠点を置き、抹茶ソムリエと長い年月をかけ、数々のアーティザン・グレード抹茶を作り上げています。
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手摘みした茶の新芽を挽き、Matchæologist®独自の技法であるアーティザン・ローストを経て、その独特な味わいを最大限に引き出しました。この技法は従来の抹茶製法に比べ、より複雑な工程を経て得られる、このプロセスこそが無類の旨味を生み出します。その特徴的な味わいにより、全世界のMatchæologist®ファンは今もなお増え続けています(抹茶オロジストWebサイトより)。
時間が経つにつれ変わっていく食感と、香り高い抹茶の長い余韻を、レコード音楽を聴きながら、ハンドドリップのスペシャルティコーヒーや厳選したグラスワインと共にお召し上がりください。
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epulor は中目黒駅から徒歩5分、目黒川近くのアートミュージックカフェ&ワインバーです。アナログレコードで音楽を聴きながら、ハンドドリップのスペシャルティコーヒーやソムリエセレクトのワインが楽しめます。ギャラリーコーナがあり、アート鑑賞も楽しめます。

この機会に是非、中目黒epulorにお越し下さい。
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【店舗情報】
​店舗名:epulor (エプロア)
所在地:東京都目黒区青葉台1-19-10 エスセナーリオ青葉台1F
アクセス:東京メトロ日比谷線 中目黒駅より徒歩5分
東急東横線 代官山駅より徒歩8分
JR山手線 恵比寿駅より徒歩12分
URL: http://www.epulor.jp/
Instagram: https://www.instagram.com/epulor_cafebar/
営業時間:11時〜24時
定休日:月曜日
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